ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಕೈಗಾರಿಕಾ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ವಸ್ತುವಿನ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಪರಿಮಳದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಚಿಸಲು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂದು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳ", ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ "ಭೌತಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು" ಬಳಸಿ ಪರಿಮಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ;ಒಂದು "ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸುಗಂಧ", ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಂತಹ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕೆಲವು "ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್" ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ, ಕ್ಷಾರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ಗಗನಕ್ಕೇರಿವೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗಿಂತ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆಯೇ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ: ಕಸ್ತೂರಿ, ಸಿವೆಟ್, ಕ್ಯಾಸ್ಟೋರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ಗ್ರಿಸ್;ಸಸ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಗಂಧವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಾವಯವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅರೆ-ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಮಸಾಲೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅರೆ-ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲಭೂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುಗಂಧಗಳನ್ನು ಈಥರ್ ಸುಗಂಧಗಳು (ಡಿಫಿನೈಲ್ ಈಥರ್, ಅನಿಸೋಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್-ಕೀಟೋನ್ ಸುಗಂಧಗಳು (ಮಸ್ಕಿಟೋನ್, ಸೈಕ್ಲೋಪೆಂಟಡೆಕಾನೋನ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಸುಗಂಧಗಳು (ಐಸೋಮೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್, ಅಮೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ), ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುಗಂಧಗಳು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಟೆರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆರಂಭಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಬಹುತೇಕ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಉದ್ಯಮದ ಕೆಲಸಗಾರರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಕಾಳಜಿಯು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯಾಗಿದೆ.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪರಿಮಳ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ;ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ವತಃ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ;ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಮೌಖಿಕ ವಿಷತ್ವ, ಚರ್ಮದ ವಿಷತ್ವ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ, ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕವು ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆಯೇ, ಫೋಟೋಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿ ವಿಷ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಫೋಟೋಸೆನ್ಸಿಟೈಸೇಶನ್ ಇದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದಂತಹ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಪರಿಮಳದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಟ್ಟದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಘಟಕಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.ಈ ಅಪಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ;ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಸಂಬಂಧಿತ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರಾವಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುಗಂಧವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಗಂಧಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಕ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಜನರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.ನಿಬಂಧನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದವು, ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.