ಇದು ಮಿಲ್ಕ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗುಣವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸೋಮೆರಿಸಂ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

δ-ಡೆಕಲಾಕ್ಟೋನ್‌ನಂತಹ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗಳಿಗೆ, "ಸಿಸ್" ಮತ್ತು "ಟ್ರಾನ್ಸ್" ಪದನಾಮಗಳು ಡಬಲ್ ಬಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ) ಆದರೆ ಉಂಗುರದ ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಕೈರಲ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸ್ಟೀರಿಯೊಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉಂಗುರ ರಚನೆಯು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಮತ್ತು ಉಂಗುರ ಸಮತಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆಲ್ಕೈಲ್ ಸರಪಳಿಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

· ಸಿಸ್-ಐಸೋಮರ್: ಸಂಬಂಧಿತ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳು ಉಂಗುರ ಸಮತಲದ ಒಂದೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

· ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಐಸೋಮರ್: ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳು ಉಂಗುರ ಸಮತಲದ ವಿರುದ್ಧ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದ, ಆಣ್ವಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಕಾರದಲ್ಲಿನ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅಣುವು ವಾಸನೆ ಗ್ರಾಹಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳ ಅನುಪಾತಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್

ಮೂಲ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಸ್ ಐಸೋಮರ್ ಅನುಪಾತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್ ಅನುಪಾತ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ

ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಡೈರಿಯಿಂದ) > 99.5% (ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ 100%) < 0.5% (ಜಾಡಿನ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ) ಹಸುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾರ್ಗವು ಸ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಿಸ್-ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ (R)-ರೂಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ~70% – 95% ~5% – 30% ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳು (ಉದಾ. ಪೆಟ್ರೋಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ರಿಸಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ರೇಸ್‌ಮೇಟ್) ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

3. ಸಂವೇದನಾ ಪ್ರಭಾವ: ಸಿಸ್ ಐಸೋಮರ್ ಏಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಈ ಐಸೋಮರ್ ಅನುಪಾತವು ಕೇವಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕುತೂಹಲವಲ್ಲ; ಇದು ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

· cis-δ-ಡೆಕಲಾಕ್ಟೋನ್: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ, ತೀವ್ರವಾದ, ಕೆನೆಭರಿತ, ಪೀಚ್ ತರಹದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐಸೋಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪಾತ್ರ-ಪ್ರಭಾವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್.

· ಟ್ರಾನ್ಸ್-δ-ಡೆಕಲಾಕ್ಟೋನ್: ಈ ಐಸೋಮರ್ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲ, ಕಡಿಮೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಹಸಿರು" ಅಥವಾ "ಕೊಬ್ಬಿನ" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೆನೆ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದು.

4. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಪ್ರಮುಖ ಗುರುತು:

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗಳು (ಡೈರಿಯಿಂದ): ಅವು 100% ಸಿಸ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಡೈರಿ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ.

2. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗಳು: ಸಿಸ್ ಐಸೋಮರ್‌ನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ತಯಾರಕರು ಸುಧಾರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಥವಾ ಕಿಣ್ವಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ (ಉದಾ, 95%+ ಸಾಧಿಸುವುದು). ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗಾಗಿ COA ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಸ್ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಖರೀದಿದಾರರು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ನಿರ್ಣಾಯಕ ನಿಯತಾಂಕವಾಗಿದೆ.

3. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಸಿಸ್ ಅಂಶ (ಉದಾ, 70-85%) ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಅಧಿಕೃತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಚಾಲಕವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅನುಪಾತವು ಸ್ಥಿರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲ ಆದರೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ:

· ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು >99.5% ಸಿಸ್-ಐಸೋಮರ್‌ಗೆ ಅಗಾಧವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿದೆ.

· ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅನುಪಾತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಸ್-ಐಸೋಮರ್ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಉನ್ನತ, ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಾಗಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್, ಸಿಸ್/ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಅನುಪಾತವು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದಲ್ಲಿ (COA) ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಶೇಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.