ಕೂಮರಿನ್ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು.ಅದರ ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆಯ ಕಾರಣ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.ಕೂಮರಿನ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೂಮರಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು ಬೆಂಜೊಪಿರಾನೋನ್.ಇದರ ವಿಶೇಷ ಮಾಧುರ್ಯವು ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದಲೂ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಶುದ್ಧ ಕೂಮರಿನ್ ಸ್ಫಟಿಕ ರಚನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ದೇಹಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಕೂಮರಿನ್ ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಕೂಮರಿನ್ಗಳು ಕೆಲವು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅನೇಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೂಮರಿನ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಇತರ ರಕ್ತ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೂಮರಿನ್ ಕೂಮರಿನ್ಗಳ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಡುಂಗಾ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೂಮರಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಖಡ್ಗಮೃಗಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೈಸನ್ ಹುಲ್ಲು, ಕ್ಲೋವರ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಹ ಈ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಕೂಮರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಂಬಾಕು) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕೂಮರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.ಪೋಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಾಜಾ, ವಿಶೇಷ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರಿಯೋಫಿಲ್ಲಾದಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೂಮರಿನ್ ಆಗಿದೆ.ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೂಮರಿನ್ಗಳು ಸಸ್ಯದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.ಕೂಮರಿನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ದಂಶಕ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ಕೂಮರಿನ್ ಕುಟುಂಬದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೆಪ್ಪುರೋಧಕ ವಾರ್ಫರಿನ್, ರೋಗಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಥವಾ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ-18-2024