ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಂಯುಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಸಂರಕ್ಷಕಗಳುಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು "ಕೆಟ್ಟ ಪಟ್ಟಿ" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಹೊರಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸದ ಅಥವಾ ಬಳಸದ ತತ್ವವನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಬೇಕು.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಬಳಕೆಯ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ;ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕೊರತೆಯು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಷ್ಟವಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಪ್ರಕರಣದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅನ್ವೇಷಣೆ, ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಕಡಿತದ ಮೂಲಕ, ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಶಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳು.
ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಂಯುಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು:
① ವಿಸ್ತರಿಸಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್
②ಔಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
③ವಿರೋಧಿ ದ್ವಿತೀಯ ಮಾಲಿನ್ಯ
④ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
⑤ ಔಷಧ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:
① ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಧಾನವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಸರಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಣಾಕಾರ ಸಂಬಂಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
② ವಿಭಿನ್ನ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಷರತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ತುಕ್ಕು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
③ಇದು ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಈ ಸಂಯೋಜಕ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿರೋಧಿ ತುಕ್ಕು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿರೋಧಿ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ವಿರೋಧಿ ತುಕ್ಕು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಸಂಯೋಜಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಂತರ ವಿಶಾಲ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆPE91 , PE73, ಫೆನಾಕ್ಸಿಥೆನಾಲ್(CAS ನಂ.122-99-6) ಮತ್ತುಎಥೈಲ್ಹೆಕ್ಸಿಲ್ಗ್ಲಿಸರಿನ್ (CAS ಸಂಖ್ಯೆ 70445-33-9) ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ.